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白い花の香りに樽のニュアンスがあり、まるみのある豊かな味わいで余韻のバランスが素晴らしい白ワイン!
サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌです。兄のドニーは選定などブドウ樹、弟のディディエは醸造とPR、そしてドニーの息子のブリュノーは耕作など土壌を担当し、3人体制で営んでいます。
ドニー(兄):選定などブドウ樹を担当、ディディエ(弟):醸造&PRを担当、ブリューノ(ドニーの息子):耕作など土壌を担当。ブリューノは2006年にドメーヌに加わり、以来キャタピラ式の小型トラクターによる耕作を始め、更なる品質向上が図られている。
「シャサーニュ・モンラッシェ ブラン」 は、東向きの丘の中腹の標高230mに位置する、4つの区画のブドウ使用。粘土石灰質土壌。樽(新樽率20%)で10ヶ月シュール・リー熟成させます。 白い花の香りに樽のニュアンスがあり、まるみのある豊かな味わいで余韻のバランスが素晴らしい1本です。
DOMAINE LARUE CHASSAGNE MONTRACHET BLANC
ドメーヌ・ラリュー シャサーニュ・モンラッシェ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ
原産地呼称:AOC. CHASSAGNE MONTRACHET
ぶどう品種:シャルドネ 100%
アルコール度数:13%
味わい:白ワイン 辛口
オススメ度 4.5点
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